На фабрике карет Eloy Alfaro, основанной в 1920 году. До настоящего времени остается работоспособной система станков, приводимых в действие водой. Город Сарчи знаменит своими расписными каретами.

Колесо, как у водяной мельницы, приводится в действие водой, которую включают по необходимости. А дальше механическая энергия передается к станкам через систему валов и шестеренок.

Приблизительно так складываются кусочки дерева, а дальше создается красивое изделие.