Копра

6
Фото

Копра. Лично я только узнал это слово, хотя катаюсь по Азии давно. Не сталкивался. Копра — высушенная маслянистая мякоть кокосового ореха. Сырье для получения кокосового масла. Кокосовая пальма начинает давать плоды на шестой год после посадки и может жить больше 50-ти лет. Все дальше — только работа. 

Индонезия, Молуккские острова

Для сбора кокосов человек влезает на пальму, естественно, без страховки.

На стволе пальмы вырубают ступеньки. Орех раскалывают. Так любимый туристами сок кокоса не используется. Белая сердцевина извлекается и сушится-коптится. Причем, в качестве дров используется скорлупа того же кокоса. Все хозяйства — частные. Мне про одного хозяина сказали, что он отправил на фабрику за сезон сбора 3 месяца 2 тонны копры. Большая работа!

Индонезия, Молуккские острова
Индонезия, Молуккские острова
Индонезия, Молуккские острова
Индонезия, Молуккские острова
Индонезия, Молуккские острова
Сингапур
Как это делают
Индонезия
Лаос
Индия
Филиппины
Бруней
Мьянма
Никарагуа
Все статьи